汇聚来自全国400多个品牌的上千种口味月饼，集中广式、苏式、潮式、京式、滇式、川式等六大传统派系，第十二届中国（四川）月饼节暨烘焙食品博览会今日正式开幕。昨日，由四川省、成都市、金牛区三级的共商、质监、卫生等多职能部门组成的联合检查组走进月饼节展场，为月饼节食品安全万无一失把好最后一道关。

三级职能部门护航食品安全

昨日下午，各大月饼参展商进入到最后的布展阶段，各种月饼产品纷纷进入展厅。检查组一行在展场中逐一巡视，验看产品的标识是否规范、厂家的证照是否齐全、质量保障措施是否到位。成都市共商局副局长陈春建对当天的检查结果表示满意，他谈到将通过三道防线力保月饼节食品安全，“首先是参展商，要保证产品质量，只有安全健康的月饼才是美味的月饼。然后是组委会要把好准入门槛关，让优质企业和产品进入展会。我们工商系统也将密切配合，组织人员随时进场抽查并及时处理相关问题，保障月饼节顺利举办。”

据悉，本届月饼节对所有参展月饼都要求有QS卫生质量安全认证和质检报告，标示要有商标、营养成分、添加剂使用、保质期、合格证，对获奖月饼要提供荣誉证书等，企业参展要有年审合格的营业执照、卫生许可证等文件。“我们采用了各种有力措施，杜绝假冒伪劣、无质量保证、手续不全的月饼参展，从组织货源上严把参展月饼的质量关。”组委会相关负责人表示，展会期间还将实行展场划片包干责任制，定人定岗，不间断地对月饼销售情况进行质量安全跟踪。“我们将在展场设立消费者投诉办公室，密切配合工商、卫生、质检等执法部门的检查，采取各种有力措施，严把月饼现场销售关，让消费者满意，让省委省政府放心。”

千种月饼明日登场亮相

“我们本届月饼节将以广、苏、潮、京、滇、川等六大派系传统月饼为主，以质优价廉月饼为主，以绿色健康月饼为主，以名牌优质月饼为主，展销面积达一万六千平方米。”相关负责人介绍，展会期间还将组织中国烘焙大师表演赛、港澳台月饼品牌推广等7场具有中秋文化特色的展销活动。“从总体上看，月饼节的质量安全有保证，展销活动内容丰富，完全能够为广大消费者过好中秋节，买到称心放心的月饼提供更多的选择和帮助。”

据介绍，本届月饼节将有来自全国30多个城市包括港澳台地区的400多家企业参展，进场展销的月饼上千个品种。“我们这次花大力气在全国各地精心挑选出了一大批物美价廉的月饼供应中秋市场。”相关负责人表示，在价格方面主要体现在包装上，一般采用纸盒包装，很多知名厂家都纷纷选择了低调线路，满足普通老百姓的需求。“加上商家展会期间的让利打折、厂家直销、团购等优惠活动，将比市场上的同类月饼在价格上低两到三成。”

据悉，第十二届中国（四川）月饼节暨烘焙食品博览会将持续举办到9月28日。