“这个月饼硬是大得很哦！这边这个面包山也不得了，吃的东西没想到也能堆得这么漂亮。”9月17日，第十二届中国（四川）月饼节暨烘焙食品博览会在成都隆重开幕。众多市民涌入沙湾国际会展中心采购中秋食品，展场门口的超级大月饼和创意面包山成为了最扯眼球的明星。据悉，月饼节仅开幕当天就吸引了3万市民前往，成交额也迎来开门红，达到2800万元。

围观月饼王面包山

当天，四川省政协副主席、省工商联主席陈次昌等领导参加开幕式并为月饼节揭幕，同时也揭开了今年参加争霸赛的月饼王们的神秘面纱。与往年不同的是，本届月饼节除了展示超级大月饼，还有不少漂亮的创意烘焙作品进行展示，一亮相就引发了围观。拍照、合影、发微博，现场忙得不亦乐乎。

直径70厘米的龙凤大月饼，周围一圈又一圈排满了各种口味的小月饼，久鼎福参加争霸赛的作品确实霸气。但相比于新冠推出的直径1.4米的祈福大月饼，气势上好像又稍逊了一筹。据称这个祈福大月饼是由8个来自广东和香港的师傅精心制作了7小时而成，300公斤的超重量级身形，似乎在宣告对今年的月饼王冠军志在必得。

来自沁园的“凡仙月夜共赏中秋”、好味的“月语中秋”、“九州同庆”、米旗的“鸟语花香喜迎中秋”等烘焙作品当天也是人气颇旺，烘焙食品的奇妙创意组合让人叹为观止，不细看还真是很难相信这些画作、盆景都是由平时吃的东西组成。

六大派决胜月饼节

随着第十二届中国（四川）月饼节暨烘焙食品博览会开幕，来自全国30多个城市包括港澳台地区的400多家的上千个品种月饼也正式与消费者见面。记者发现，今年月饼节上不同地域口味和文化的月饼品种特别齐全，尤以广式、苏式、潮式、京式、滇式、川式等传统口味的声势最浩大，堪称是一次月饼武林的六大派中秋决战。这些派系并非仅仅拘泥于传统，更带来了不少创新产品，如滇式就在云腿基础上增加了鲜花月饼系列，清爽的口感让人回味悠长。

不少颠覆传统概念的健康养生类月饼也表现非常抢眼。据介绍，这类月饼包括了绿豆、南瓜、山药、螺旋藻、紫薯、贡菜、沙棘、红景天、雪莲花等各种绿色天然植物馅料，以保健为标准，采用传统的五味养五脏的养身疗法。“这类月饼最大的特点就是淡雅、舒适、低糖、低脂肪。”业内人士称，“随着生活水平的提高，人们的饮食种类和数量比若干年前大大增加，但因营养过剩而引发的高血压、高血脂、高血糖等疾病也随之增加。因此，开发绿色健康的月饼，已经成为一种趋势。”

记者从展会组委会获悉，本届月饼节上参加争霸赛的月饼王冠军将在21号揭晓，届时将邀请所有到场的消费者分而食之。