天下茶馆数四川，而成都茶馆素有“茶馆冠天下”之说。据清宣统时《成都通览》载，成都当时516条大街小巷中，有茶馆514家。乾隆中期，四川的乡镇情况是“田野之民，聚在市肆，茶房酒社，肉俎脯案，星罗而棋布焉。”说明成都茶馆文化的兴盛。

所以提及川茶，必然绕不开茶馆文化，自古以来，成都人热爱休闲，喜欢看戏、更喜欢摆龙门阵，在茶馆这些需求都可以得到很好的满足，而茶馆也是商人聚集的地方，几杯清茶之间生意就谈成了，更为重要的是，过去没有报纸、也没有网络，茶馆是川人最古老的新闻发布地，在这里大家讨论国家大事，四川茶馆就是最原始的媒体，是川人联络感情的地方。

所以，一个茶馆就是一个江湖，成都茶文化，更能体现江湖特色。笔者认识的一位成都“茶人”邱海翔，就在茶道之中蕴含几分侠客情节，上可品茶论定禅茶一味的精神，下又能侃侃而谈茶事江湖的故事。传承而制作的一道修觉山稠梗茶，浓缩了川茶的三重境界，品茗一盏，如遇四川千年茶史。

茶事江湖里的侠义精神

与成都人一样，邱海翔喜欢泡茶馆，眼镜后的眉宇间透着一丝烟火气，而巴适的川普下有着豪爽的北方语气。在邱海翔看来，成都茶文化的江湖特色，不仅仅在于茶馆文化，更与当地的历史环境有很大关系，他指着桌上的盖碗杯说，“盖碗儿是成都茶的标配，分为茶碗、茶盖和茶船，这茶船就是江湖的由来”。

鲁迅先生在《喝茶》一文中曾写道，喝好茶，是要用盖碗的。这种四川茶具“三件头”，相传为唐代四川节度使崔宁所发明。茶船的使用，诉说了成都茶码头文化与茶文化的交融。

西汉王褒的《憧约》记述“烹荼尽具”、“武阳买荼”，武阳即今成都平原的四川新津、彭山、眉山、乐山等地，是著名的茶叶产区，也是有史记载中国最早的茶叶市场。“初唐四杰”王勃云：城阙辅三秦、风烟望五津、海内存知己、天涯若比邻，就是描述的岷江的白华津、万里津、江首津、涉头津、江南津五个著名渡口,合称五津，五河汇聚的古老码头正是修觉山下的新津，新津也是“茶马古道”的第一站，古代丝绸之路茶马古道的互市必经站点，如此发达的交通运输，使四川沿路各地区的茶叶源源不断地输入成都，为成都市场提供了充足的货源。同时各地商贾又将在成都市场买得的茶叶经水陆两路运往外地。尤其是地处岷江沿岸的修觉山，成为自古以来的茶业集散重地。

邱海翔，就是土生土长的武阳后人，在修觉山脚下长大，他记忆说，“交织的码头与茶文化，让这里是茶文化与别出不同，茶馆里围坐着天南地北的各色人，让本就是江湖的茶馆，更具有江湖的感触，邱海翔从小到大就喜欢泡在花桥老家的老茶馆，这里不仅汇聚了像我父亲这样的农业专家和各路精英，还喝出了中国民营经济老大希望集团的创始人陈育新。”

邱海翔翻开一篇36年前的《四川画报》报道，画面正是其父在老家茶馆与众英雄探索新津农业之路的照片，名为茶馆里的“群英会”。照片上，竹篮里装满鸡蛋的“养鸡大王”，便是后来著名民营企业希望集团创始人，陈育新（刘永美）参与了茶馆里的群英荟萃，走出了新希望集团，成为当地的一段美谈佳话。

“父亲不仅是农业专家，更是当时窨制茉莉花茶的高手，我本是武阳修觉山的后人，受到川茶大师、碧潭飘雪创始人徐金华先生的文化引导，把父亲的历史使命，把这里的茶文化，把家乡的人文历史和传统技巧恢复传承，是我一生的追求，所以，我创办了修觉山文化公司，复原了修觉山稠梗茶。”

茶道传承中的家国情怀

邱海翔传承制作的“修觉山稠梗茶”，从名称上看，已然不简单，代表川茶的人文精神与历史延承。

西汉时期的《神农本草经》是最早记载先民用茶的资料，说：神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解。古书中将稠梗，称之为荼，“稠梗，服之可长生”（清道光版县志），修觉山因此又名“稠梗山”。(庄子·盗肠篇》载:“神农之世知其母不知其父。”由此可知，神农时代是母系氏族社会时期。巴蜀用茶的历史也应是在原始社会初期就开始了。所以，修觉山稠梗之茶，是中国最早有明确记载的时间地点的茶。

“荼”为“茶”的通义，大唐开元年间，唐玄宗李隆基（唐明皇）编撰《开元文字音义》，把“荼”去掉了一横，写成了“茶”，正式确定了“茶”字。明代曹学佺《蜀中名胜记》载：“修觉山，神秀禅师结庐于此，唐明皇驻跸，为题‘修觉山’三字”。这其中有两个文化渊源，一个是唐明皇御笔，一个是神秀大师结庐。

据当地相传，唐玄宗为了避难安史之乱，居于“天府之国”南京成都。当时的北方虽战火不断，却捷报频传，而处于大后方的四川仍是一派歌舞升平景象，加上天府山川秀色可餐，玄宗自然有心情寻幽揽胜，在修觉山驻陛，明《蜀中名胜记》记载“唐明皇驻跸，为题修觉山三字”，此时，地方上供之茶正是本地的茗茶，因而，这里的茶有“皇茶”、“贡茶”的美称。蜀地茶入贡皇室，始于唐玄宗天宝元年(742年)，进贡数量超过全国许多贡品名茶，元和八年(813年)李吉甫所写《元和郡县志》称今每岁贡茶为蜀之最。

如果说，北宗禅大师神秀的结庐，赋予了其茶饮的文化境地，那么，唐明皇的御笔则承认了武阳修觉山茶的品质之高。北宗禅曾经是中国最有影响的佛教禅宗派系，在唐代开元年间达到鼎盛。由于神秀及其弟子普寂、义福、降魔藏等在北方大兴禅教，使得北宗禅在中国北方地区广为传播。唐代人封演在《封氏闻见记》中记录北宗禅习茶的情景“学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀挟，到处煮饮，从此转相仿效遂成风俗”。禅僧习禅，饮茶却睡，流风影响世俗社会，促进了北方地区饮茶风俗的普及，也促进了修觉山茶的流传。

唐明皇为何提山名为“修觉”？何为修觉山？

在天府蜀山之内，“修觉山”虽为一座小山，却有川西文化名山的显赫地位，《山海经》称其“成都载天”，形如龙首，仿天梯神龙，通达人天。轩辕黄帝，受天地命，曾入梦于此，梦游“太平大道”华胥古国，醒后觉悟“修身治国”之道，兴建繁荣昌盛空前的宝墩时期“龙马古国”，百姓安居乐业之景象，延续200年之久。正因如此，唐明皇在安史之乱的情况下，才仿“轩辕”修行之法，以求“治国平天下”之道，御笔书写“修觉山”，题于山之岩壁。因此，儒家所倡导的“修身齐家治国平天下”的修觉之道和家国情思，成为武阳修觉山茶文化的文化内涵。

修觉山因唐明皇而闻名天下，这里的茶也被赋予了各方名人的加持。诗圣杜甫作《游修觉寺》诗云：“野寺江天豁，山扉花竹幽。诗应有神助，吾得及春游。径石相萦带，川云自去留。禅枝宿众鸟，漂转暮归愁。”

陆游20岁立下“上马击狂胡，下马草军书”的报国壮志，却屡受无情打击和排挤，也在修觉山，用一首对空绝唱，“蜀汉羁游岁月侵，京华乖隔少来音。登临忽据三江会，飞动从来万里心。地胜顿惊诗律壮，气增不怕酒杯深。一琴一剑白云外，挥手下山何处寻。”一吐自己不能收复大宋失地的怅恨。

后来，三苏、范成大、方孝孺、钟惺等先贤先后在武阳修觉山捧杯沏茶而留下传世佳话，驻足在修觉山上，“西川供客眼，惟有此江郊”，天府之国、成都平原尽收眼底，并借着修觉山上的这一壶清香，随着岷江徜徉东去，“修身、齐家、治国、平天下”的“家国情思”浩然升起，或感叹、或悲壮，无论其他，这一种“家国情怀”依然铭刻于修觉山上、茶盏之中。

茶茗宝地内的天地人和

武阳修觉山此处，为什么能成为古时较早的茶叶产区和茶叶交易市场？为什么能上贡于皇室而拥有几乎延续不断地历史传承脉络？天时地利人和，三者缺一不可。

四川盆地周围高山环绕，东部为巫山，南部为大娄山，西部为邓蛛山，北部则为大巴山，盆地内部有绵延起伏的丘陵和海拔在1000-300米绵延。长江及其支流嘉陵江、涪江、崛江、沱江和乌江穿流其间。形成这里气候温暖，空气不易散发，湿度较大。很多地区峡川湍流，时常云雾缭绕，盆地内土质肥沃，光照充沛。而武阳修觉山脉海拔600米左右，盆地中的丘陵，地接岷江，与峨眉山一脉相承，这种特殊的地理环境和气候特点，为茶树生长提供了得天独厚的条件，是茶生长的黄金地段。

这里不仅善生茶，更擅制茶，和懂茶香。南宋末年赵希鸽在《调燮类编》中正式提到过茶叶的窨制方法。“木挥、茉莉、玫瑰、街截、兰慈、橘花、桅子、木香、梅花皆可作茶，诸花开时，摘其半含半放香气全者，量茶叶多少，摘花为伴”。明清时期在散茶中掺以香花，自然茶叶的品质较之饼茶掺香更胜一筹。四川西部主要以茉莉为香花。诗人李鼎元写道:“田田茉莉种山家，媒乱蜂狂十里斜。怪道花奴多醉色，嘉州米价不如花”。

“修觉山稠梗茶”，品牌源自当代修觉山人士“碧潭飘雪”创始人徐公出生地，集蜀山之大成，禅师结庐之禅气，萃取明前上等嫩茶、伏天鲜朵茉莉，地道武阳修觉山传人、手工操作、精工窨制。正气溶入感恩，清气溶入包容，和气溶入分享，雅气溶入结缘，让法的智慧，禅的慈悲，茶的香洁，善的和谐，净化人生，祥和社会。沏壶修觉山御贡茶，恍如天人合一、正清和雅，不仅能够感受这里山灵水秀的韵味、古往今来的文化，更可以体会“有感即通，千杯茶映千杯月，圆通妙觉，万里云托万里天”禅茶一味的精神。

如此，从茶馆里的江湖气度，到武阳修觉山的家国情怀，至于蕴含在茶盏里的天地人和，邱海翔以一片树叶寄托其中，从神农尝百草的传奇故事，到唐明皇的御笔赐名，至于后来万万人的修齐治平，邱海翔以一盏清茶传香开来，喝一杯修觉山稠梗皇茶，就是品了千年的川茶精神。

5月21日就是联合国宣布的国际茶日，2020国际茶日·首届成都购茶节开幕，5月22日10点—11点，在成都市中心富力广场，邱海翔，将以武阳后人的代表身份，讲述武阳稠梗和修觉山御贡皇茶的历史，敬请期待。

活动流程：

10：00主持开场（2-3分钟）

10：05 介绍武阳修觉山文化历史（3-5分钟）

10：10介绍并引领创始人上台（2-3分钟）

10：15: 主持人与创始人问答互动（10-12分钟）

1. 问：成都的历史和发布会的意义

2. 问：成都茶历史

3. 问：武阳的历史

10：35：问答互动第二轮：（25分钟）

4. 唐明皇改“荼”为“茶”的历史和御笔修觉山的历史

5. 《禅茶一味》创始人神秀大师与“茶神”陆游在修觉山的文化历史

6. 修觉山品牌介绍：

高档品牌：修觉山御贡皇茶

中档品牌：修觉山稠梗道茶

大众品牌：修觉山蜀山汉水

11：00主持结束语